Si estás pensando en la cena navideña, hay buenas noticias para tu bolsillo y para la mesa. Eddy Alcántara, director ejecutivo de Pro Consumidor, aseguró que el país tiene producción suficiente para cubrir la demanda de pollo durante las fiestas, y que el precio se ha mantenido estable en los comercios.
Cuánto se paga la libra
Según Alcántara, en los últimos diez meses la libra de pollo se ha vendido entre RD$79 y RD$84 en mercados y supermercados de todas las provincias. Para el funcionario, esa variación tan pequeña demuestra que el costo de uno de los alimentos más consumidos en los hogares dominicanos se ha mantenido bajo control.
Por qué no debería faltar
El director atribuye esta estabilidad a los niveles de producción del sector avícola nacional. Para este diciembre, el país cuenta con unos 24.5 millones de pollos listos para el mercado. Además, las autoridades aplican mecanismos de respaldo a los productores, como la pignoración de carne de pollo, que facilita la venta y reduce el riesgo de pérdidas cuando la oferta supera a la demanda.
Alcántara también aclaró que este año no ha habido importaciones masivas de pollo. Según dijo, el Ministerio de Agricultura ha reducido la cantidad de permisos para importar este producto. Con esto, descartó problemas de abastecimiento para la temporada de fin de año, cuando la demanda de carnes, incluyendo pollo y cerdo, suele crecer.
Otros alimentos de la canasta básica
El titular de Pro Consumidor también señaló que varios productos de la canasta básica han bajado de precio en los últimos dos meses, pese a las presiones económicas internacionales. Para él, la disponibilidad de productos y la competencia entre comerciantes siguen siendo factores clave para que los consumidores paguen menos.
